Đậm Đà Thịt Trâu Gác Bếp - Thịt lợn gác bếp Đặc Sản Núi Rừng Tây Bắc
Được chế biến từ thịt tươi, thái dọc thớ thành từng miếng to bản để dễ dàng tẩm ướp.
Thịt trâu,thịt lợn được tẩm ướp với các gia của món ăn này bao gồm mắc khén -hạt dổi- sả-gừng -tỏi- ớt trong một trời gian rồi cho lên bếp sấy khô bằng khói
Khi ăn Thịt trâu gác bếp, thịt lợn,.quý khách sẽ cảm nhận được cảm giác mùi vị thơm nồng, kèm theo vị khói, cay cay đậm đà trong cổ họng, gì cùng với sợi thịt dai ngọt, càng nhai kỹ càng thấy ngọt
Thịt trâu, thịt lợn,khi ăn quý khách có thể nướng trên than , hoặc hấp cách thủy cho thịt mềm và ngọt hơn