100g Yến tinh chế xơ mướp (có nơi gọi là yến sợi non).
Xơ mướp là gì?
Là phần sợi nằm ở dưới bụng của tổ yến.
Sợi nhỏ và mềm. Phù hợp cho các bạn nhỏ, dễ ăn.
- Có 2 loại: Dạng viên (tiện chưng 1 bữa, nếu nhu cầu ăn ít thì đỡ phải bẻ. Sợi yến rất giòn, nếu bẻ hay bị vụn yến).
Dạng đắp tổ (nhìn sang hơn) thích hợp đi biếu.
Giá như nhau.

Được chọn lọc từ những tổ yến chất lượng. Ngâm nở trong 1 thời gian nhất định, đảm bảo không bị mất chất. Sợi yến nở vừa phải, không bị nát quá.
Thợ tiến hành nhặt lông thủ công tỉ mỉ.
Sau đó được đắp lên khuôn định hình. Sấy lạnh (đảm bảo dưỡng chất hơn sấy nóng rất nhiều) hay gọi là sấy thăng hoa trong thời gian kéo dài 24h giúp bảo quản được lâu. Sợi yến khô giòn.
Không tẩm độn, không tẩy trắng, không mủ trôm.

- Tặng túi giấy, cẩm nang, táo đỏ, đường phèn.
Vận chuyển từ Cam Nghĩa, Cam Ranh, Khánh Hòa.